CÓCTEL NAVIDEÑO DE FRESAS

Ingredientes (para cinco personas):

½ kg de fresas

2 naranjas

2 cucharadas de azúcar blanco

1 vaso de agua

1 botella de champagne o cava

Preparación:

Cocemos el azúcar hasta el punto de ebullición. Se retira y se reserva hasta que se enfríe.

Licuamos las fresas, se exprimen las naranjas y todo ello lo batimos junto al jarabe de azúcar. Se añade el cava y es importante: se sirve bien frío. Si lo deseas puedes coger una fresa que no sea muy grande, haces un corte en la base y la colocas en el borde de la copa.